puanpertiwi.com – Ceker memiliki kandungan gizi yang tinggi, Itu sebabnya ceker bagus bagi kesehatan bayi dan juga orang dewasa. Menyajikan ceker dalam bentuk dimsum, tentu lebih nikmat menggoda. Anda suka?
Bahan:
350 gram Ceker ayam
1 batang Daun bawang, iris
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
¼ sdt garam halus
¼ sdt lada halus
¼ sdt penyedap (kalau suka)
2 sdm margarine untuk menumis
Bumbu dihaluskan:
7 buah cabe keriting (sesuai selera)
4 siung Bawang putih
3 butir Bawang merah
Cara membuat:
1.Goreng ayam hingga garing, angkat, langsung rendam dalam air es hingga empuk mengembang. Angkat, tiriskan.
2.Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
3.Masukkan ceker ayam, aduk rata, beri bumbu-bumbu saos dan kecap, sesuaikan rasanya. Angkat setelah matang, hidangkan panas-panas.
Reporter : gilz
