Puanpertiwi.com – Meski menu China namun yang ini halal kok, apalagi rasanya agak beda dari biasa, soalnya resep ini terbuat dari bihun. Mau coba?
Bahan:
100 gr daging cincang
5 btr telur, kocok lepas
2 sdm minyak sayur
1/2 bawang bombay, iris halus
3 btg daun bawang, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 gr bihun, rebus dan tiriskan
Bahan Saus:
2 sdm minyak
1/2 bawang bombay, cincang halus
2 btr bawang putih, haluskan
5 sdm saus tomat
1/2 sdt kecap ikan
200 ml kaldu ayam
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
50 gr kacang polong
1 sdm maizena
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
1.Tumis bawang bombay sampai layu, Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.Masukkan daun bawang, aduk rata dan angkat.
2.Campur telur dengan bahan yang telah ditumis, bihun, merica dan garam. Buatlah menjadi dadar dan sisihkan.
3.Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Tuangkan kaldu ayam dan didihkan. Tambahkan gula, garam, merica, kacang polong dan maizena. Tambahkan minyak wijen dan saus tomat, aduk rata.
4.Sajikan saus di atas dadar.
Reporter : gilz
