puanpertiwi,com – Tak hanya lembut teksturnya, bolu Swiss ini juga mak nyuss ranya. Bikinnya pun tak sulit kok.
Bahan-bahan
15 gr minyak goreng
10 gr bubuk cokelat
15 gr gula kastor , lelehkan
2 sdt air
seujung jari garam halus
1/2 sdm ekstrak vanilla
2 kuning telur
15 gr tepung terigu
2 butir putih telur
30 gr gula kastor
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak, aduk dengan bubuk cokelat.. Setelah rata, masukkan air, gula, garam, ekstrak vanilla Aduk menggunakan whisk sampai rata. Masukkan kuning telur satu persatu. Aduk rata.lalu masukkan terigu. Aduk. Sisihkan
2.Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer sampai mengembang tinggi dan mengkilap. Sisihkan.
3.Kocok dengan mixer adonan terigu tadi agar lebih lembut. Dengan spatula, campur adonan putih telur ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit. ,aduk balik dengan spatula.
4.Tuang adonan ke loyang yang sudah dialas kertas roti Loyangnya ketuk-ketuk agar udara keluar dari adonan.
5. Panggang selama sekitar 20 agar bisa langsung digulung setelah diangkat. Hias sesuai selera.
Reporter : gilz/ft google
