Bahan-bahan:
1. 100 gr tepung terigu
2. 1 sdm tepung kanji
3. 30 gr tepung beras
4. 65 ml santan kara
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt fernipan
7. 1/2 sdt baking powder
8. 400 ml air
Untuk topping :
65 ml santan
Coklat
Keju
Sesuai selera
Langkah:
1. Campur tepung terigu,kanji,dan beras.tambahkan fernipan dan baking powder..
2. Aduk jangan sampai rata campur santan dan air tambahkan garam
3. Aduk rata….diamkan 1/2 jam
4. Cetak diwajan teflon yg kecil untuk cetakan apem selong.pakai wajan yg lain jg boleh yg penting tidak lengket.
5. Saya pake wajan teflon kecil….setelah matang dan berpori ngg usah ditutup teflonnya angkat diamkan sebentar lalu olesi dengan santan atau beri topping sesuai selera..lalu gulung..
6. Sajikan…
7. Selamat mencoba
