Bahan-bahan
Langkah
-
Kocok telur, gula, baking powder dan ovalet sampai mengembang.
-
Kurangi kecepatan mixer, tambahkan tepung terigu dan santan hingga tercampur rata. Matikan mixer dan tambahkan pasta pandan. Aduk lipat menggunakan spatula lalu sisihkan.
-
Oles cetakan dengan minyak sayur, tipis saja. Lalu masukan kelapa kukus ke dalam cetakan. Jangan terlalu tebal, yang penting rata dan rapi.
-
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi kelapa. Kukus selama 20 menit.
Sumber : FB Endang Werdiningsih