Bahan :
* ikan dori filet 300 gr
* 1/2 jeruk nipis
* 2 sendok makan saos tiram
* 2 sendok makan saos inggris
* 1 sendok makan minyak wijen
* 1/2 sendok the garam
* 1 sendok makan kecap manis
* 1 sendok makan mentega
* 1 sendok makan minyak kelapa
* 3 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Kupas bawang putih, tumbuk, tumis hingga kecoklatan dengan minyak kelapa.
2. Potong dori sesuai selera, gerat-gerat, lumuri dengan air jeruk nipis.
3. Rendam dori dengan campuran : bawang putih + minyak tumis, minyak wijen, saos tiram, saos inggris, garam biarkan 15 menit supaya meresap.
4. Panaskan mentega, panggang ikan dori + bumbunya hingga matang kecoklatan.
5. Sajikan
