BAHAN :
Sepiring nasi
2 sdm margarin.
1/2 siung bwng bombay cincang halus.
1 buah wortel cincang halus.
2 batang daun bawang iris yg hijaunya saja
2 sdm kornet (saya ga ada jd pakai 1bh sosis, potong kotak2 kecil)
Lada, kaldu bubuk secukupnya.
Keju quick melt utk isian.
Tepung Roti.
2sdm terigu,larutkan dngn air sedikit (sekitar 7 sdm)
1 butir telur utk lapisan.
.
Cara memasak:
1. Tumis bawang bombay dgn margarin,masukan wortel dan kornet (sosis). Aduk2 sampai matang.
2. Masukan nasi, daun bawang. Bumbui lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukan larutan terigu, aduk sampai rata. Angkat. Tunggu hangat.
4. Alasi tangan dngn plastik. Ambil 1-2 sdm nasi pipihkan,beri isian keju. Lalu bentuk bulat2. Sedikit di kepal ya yg kenceng biar padet.
5. Masukan Riceball ke dalam kocokan telur. Lalu balut tepung roti.
Lakukan hingga habis.
6. Goreng Riceball dngn api sedang sampai kecoklatan. Angkat
Sumber : FB Endang Werdiningsih
