Puanpertiwi.com – Telur asin bentuk bulat? Pasti sudah sering Anda cicipi. Tapi kalo telur asin versi meleleh, sudah pernah dicoba belum? Yup makanan asal Singapura ini namanya, Salted Egg.
Makanan kekinian ini semakin tren di berbagai resto karena rasa dan bisa diolah dengan makanan manis atau asin. Sajian makanan ini merupakan sajian dengan bubuhan saus telur asin atau salted egg. Rasa saus yang nikmat ini membuat banyak pemilik restoran berkreasi dengan saus telur asin dalam menu makanan mereka. Bisa dikombinasikan dengan olahan makanan asin atau manis sekelas cheese tart.
Tapi, menu makanan yang paling terkenal adala Salted Egg Chicken. Namun ternyata, masih banyak sajian makanan lainnya yang menggunakan resep salted egg ini. Apa sajakah sajian sajian tersebut? Yuk simak ulasan berikut ini!
Eatlah – Salted Egg Chiken
Penggemar salted egg pasti sudah tak asing dengan resto Eatlah. Eatlah sendiri menghadirkan menu berupa salted egg chiken. Menu ini merupakan potongan ayam goreng tepung yang dilumuri oleh saus telur asin. Soal rasa? Anda harus mencoba sendiri kenikmatan salted egg di Jakarta yang sangat populer ini. Ayamnya yang crispy dikombinasikan dengan saus telur asin yang gurih dan tasty. Salted Egg Eatlah sendiri disajikan dengan lengkap dengan nasi dan telur mata sapi.
Restoran yang hingga kini telah memiliki enam cabang di Jakarta ini merupakan yang dianggap memiliki menu salted egg food yang paling enak. Selain salted egg chicken, Anda juga dapat mencicipi salted egg dori yang tidak kalah nikmat.
Untuk harga, mulai dari Rp 35.000
Instagram: @eatlahjkt
Alamat: Jl. Bumi No. 26, Gandaria, Jakarta Selatan.
Nomz Kitchen & Pastry – Salted Egg Yolk Croissant
Menu berikutnya ialah Salted Egg Yolk Croissant dari Nom’s Kitchen & Pastry. Di negeri asalnya, Salted Egg memang terkenal dalam bentuk croissant. Tapi Anda tidak perlu jauh-jauh ke Singapura untuk bisa menikmati makanan ini. Karena Anda bisa menikmatinya di Nomz Kitchen and Pastry.
Nomz Kitchen & Pastry yang dimiliki oleh Arnold Poernomo, salah satu juri Master Chef Indonesia, menyuguhkan menu croissant dengan salted egg sauce filling. Croissant nya yang crunchy dan gurih di padukan dengan isian saus salted egg yang gurih sekali pas sekali untuk menjadi kudapan camilan saat tea time.
Untuk harga, Rp 30.000 per-porsinya.
Instagram: @nomzjakarta
Alamat: Grand Indonesia Mall, Lantai Ground, East Mall, Jl. MH. Thamrin No. 1
Hokkaido Baby – Molten Salted Egg Yolk Cheese Tart
Umumnya, kita mengenal egg tart dengan filling cheese maupun chocolate. Tapi, seiring dengan tren salted egg yang kian merambah, Hokkaido melakukan inovasi terbaru dalam menunya yaitu Molten Salted Egg Yolk Cheese Tart. Anda dapat menikmati perpaduan tart yang gurih, lelehan keju lezat, dengan nikmatnya saus telur asin di gerai Hokkaido Baby. Menarik bukan?
Untuk harga, Rp. 23.000 untuk satu buah cheese tart.
Instagram: @hokkaidobaby
Alamat: Plaza Senayan LG, Pondok Indah Mall 1 1, PIK Avenue, Galaxy Mal 1, Tunjungan Plaza 3
Fish and Co – Salted Egg Fish and Chips
Menu salted egg di Jakarta berikutnya yang harus Anda coba adalah Salted Egg Fish and Chips. Hmm gimana ya rasanya?
Fish and Co yang terkenal dengan sajian khas westernnya membuat inovasi pada menu andalan mereka fish and chips. Filet ikannya yang lembut dikombinasikan dengan saus telur asin yang creamy dan gurih. Porsi Salted Egg Fish and Chips ini juga semakin lengkap dengan paduan kentang goreng dan nasi kismis.
Untuk harga, mulai dari Rp 100.000 hingga Rp 300.000.
Instagram: @fishandcoindo
Alamat: Grand Indonesia Shopping Town West Mall Lantai LG No. 17-17A, Jalan MH. Thamrin No. 1, Kb. Melati, Kota Jakarta Pusat.
Salt Inc – Salted Egg Chicken
Tak kalah dengan Eatlah, Salt Inc juga menjadi salah satu restoran yang cukup direkomendasikan untuk menu salted egg di Jakarta. Menu andalan di Salt Inc ini adalah chiken salted egg. Menu salted egg lainnya bisa dicoba dalam bentuk lain yakni ikan dory, udang hingga calamari. Menu utama ini jua di kombinasikan dengan sajian pendamping lainnya seperti pasta, nasi, kentang dan indomie.
Bagi Anda yang suka dengan keju bisa mengkombinasikannya sajian salted eggini dengan tambahan lelehan keju mozzarella. Selain itu, untuk Anda yang suka makan dengan porsi yang besar, juga bisa memesan dalam porsi Jumbo.
Untuk harga, mulai dari Rp 90.000.
Instagram: @salt_inc
Alamat: Jalan Pulau Putri III No.39, RT.2/RW.9, Kembangan Utara, Kembangan, Jakarta Barat. Selain itu ada juga cabangnya di Kelapa Gading dan Hang Tuah.
Paradise Dynasty – Salted Egg Charcoal Bun
Suka dengan menu dim sum? Anda bisa bisa datang ke Paradise Dynasty dan mencoba menu unik, salted egg charcoal bun. Bentuk bakpao di Paradise Dynasty memang unik karena dari luar bakpao ini terlihat hitam, namun, saat dibuka Anda bisa melihat lelehan saus telur asin yang berwarna kekuningan cerah.
Alamat: Plaza Senayan Lt. 5 Unit Cp 512 – 513, Jalan Asia Afrika No.8, RT.1/RW.3, Gelora
Ei Salted Egg – Salted Egg Snacks
Kalau di Singapura belum terkneal snack salted egg, sekarang di Indonesia juga sudah ada yang menjual salted egg snacks. Ei Salted Egg menawarkan dua pilihan snacks, yaitu Salted Egg Crispy Chicken Skin dan Salted Egg Potato Chips yang pastinya akan membuat Anda ketagihan. Namun, Ei Salted Egg belum memiliki offline store sehingga kalian harus membelinya secara online melalui Instagram resmi mereka.
Harga mulai dari Rp. 30.000
Instagram: @eisaltedegg
Reporter: Dian
