puanpertiwi.com – Untuk Anda yang tengah mencari makanan khas Thailand, cobalah datang ke YOUNG Restaurant yang berada di Melawai, Jakarta Selatan. YOUNG Restaurant menawarkan berbagai makanan khas Thailand yang otentik namun dengan tampilan dan rasa yang lebih modern.
YOUNG Restaurant juga baru saja meluncurkan menu terbarunya Vol. 02 yang menyuguhkan menu-menu yang lebih beragam. Menu baru yang menarik ini tersedia mulai 28 Januari dan menjanjikan cita rasa otentik Thailand yang disajikan dengan cara yang berbeda.
Tetap mempertahankan DNAnya, menu terbaru YOUNG terus mengambil pendekatan yang berani dengan interpretasi modern dari masakan Thailand, dengan terampil meramu bahan-bahan dan teknik yang murni, dengan fokus khusus pada seni memanggang.
Menu Vol. 02 diciptakan langsung oleh Chef Yohans Gozal, yang dengan cermat mengkurasi rasa baru yang berani, bahan-bahan pilihan, dan hidangan yang baru dirancang ulang, yang mencerminkan pengalaman bersantap di YOUNG yang terus berkembang.
Menu Vol. 02 akan memperkenalkan beberapa hidangan baru, termasuk Tom Yum Seafood Noodle dan Duck Laab, serta Chocolate Pandan pada bagian pencuci mulut.
Selain pendatang baru yang berani ini, YOUNG Restaurant akan terus menyajikan beberapa hidangan favorit pengunjung seperti Beef Gaeng Massaman, Thai Fried Egg, dan hidangan penutup Mango Sticky Rice yang disajikan berbeda dengan topping Kembang Goyang khas Jakarta, dimana menu tersebut kembali dihadirkan dari Vol. 01, untuk memastikan bahwa para pengunjung yang datang kembali akan merasa seperti berada di rumah sendiri.
Vol. 02 juga akan menghadirkan hidangan penutup Coconut Cake yang baru dengan menggunakan Tian Op Candle untuk menambahkan aroma smoky.
Selain itu, menu minuman akan menampilkan pilihan minuman baru yang inovatif, yang menampilkan berbagai macam koktail racikan.
Salah satu yang menonjol adalah koktail berbahan dasar kopi yang menggunakan Mah Kwan Pepper – lada liar yang langka dari Thailand Utara – yang menawarkan rasa yang eksotis. Menu minuman ini juga akan dilengkapi dengan daftar anggur pilihan.
Restoran fine-dining kasual yang dibuka pada bulan Agustus 2024 ini akan menyambut para tamu dengan pelayanan staff yang ramah, tempat yang cozy dan homey, dengan hidangan yang lezat.
Nama Young sendiri diambil dari kata ‘Yang’ dalam bahasa Thailand yang berarti panggang, dan berarti Muda dalam bahasa inggris, dimana YOUNG diharapkan dapat menyuguhkan makanan Thailand khususnya dari menu panggang, yang dapat selalu berkembang, fresh, dan cocok dikalangan anak muda, ditambah menu-menu di YOUNG dirancang dengan cermat oleh Chef Yohans Gozal, dengan pengalaman tinggi di berbagai pusat kuliner seperti Singapura, Bali, dan Jakarta, Yohans menghadirkan cita rasa internasional yang kaya. ***
