Jadi Pelopor Cold Brew, Djournal Luncurkan Muscat Grape Cold Brew dan Peach Cold Brew

puanpertiwi.com – Sebagai pelopor cold brew pertama di Indonesia, Djournal kembali menghadirkan varian cold brew terbaru yang memadukan kualitas dan kreativitas dalam dunia cold brew. Tahun ini, Djournal memperkenalkan dua varian baru dalam Seri Cold Brew Sensation: Muscat Grape Cold Brew dan Peach Cold Brew.

Setelah sukses dengan empat varian sebelumnya di tahun 2024, inovasi baru ini hadir untuk menjawab permintaan yang semakin meningkat akan pengalaman minum kopi yang lebih ringan, lebih lembut, dan lebih seimbang. Mulai 14 Februari 2025, pelanggan dapat menikmati kreasi terbaru ini di semua lokasi Djournal.

Sebagai salah satu merek kopi yang telah lama menjunjung tinggi cold brew berkualitas tinggi, Djournal dikenal dengan teknik penyeduhan yang cermat sehingga menghasilkan profil rasa yang lembut dan rendah rasa pahit. Dengan menggunakan proses slow-steaping selama 16 jam, cold brew Djournal menghasilkan karakter kopi yang lembut secara alami dengan tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan metode penyeduhan lainnya. Kopi ini dibuat dengan biji kopi Enrekang dari Sulawesi Selatan, yang terkenal dengan profil rasa yang kaya dan kompleks.

Lanskap minum kopi terus berkembang, dengan semakin banyak orang mencari kopi dengan rasa seimbang, alami, dan tidak terlalu manis. Menyadari perubahan ini, Djournal memperkenalkan varian cold brew baru dengan infusi buah alami, tanpa tambahan gula berlebihan.

Muscat Grape Cold Brew menawarkan sentuhan yang halus dan aromatik pada minuman dingin. Diresapi dengan ekstrak anggur Muscat, minuman ini memberikan kesegaran buah alami yang selaras dengan minuman dingin khas Djournal yang lembut dan rendah asam. Anggur Muscat dikenal karena aroma bunga dan rasa manisnya yang lembut, menambahkan lapisan kompleksitas ekstra yang membuat setiap teguk terasa istimewa. Sebagai sentuhan akhir, anggur utuh ditambahkan, menciptakan kejutan yang menyegarkan di setiap minuman.

Sementara itu, Peach Cold Brew menghadirkan dimensi segar dan menyegarkan pada jajaran produk Djournal. Dibuat dengan ekstrak buah persik asli, varian ini menonjolkan rasa manis alami dan rasa asam halus dari buah persik segar, sehingga menghasilkan kopi yang lembut dan mudah diminum. Untuk meningkatkan rasa dan tekstur, potongan buah persik asli dicampur ke dalam minuman, menawarkan pengalaman minum yang berlapis dan menyenangkan. Setiap kali diseruput, rasa kopi yang kuat bertemu dengan aroma buah yang ringan dan menyegarkan, menjadikan Peach Cold Brew pilihan yang sempurna bagi mereka yang menyukai kopi yang lebih ringan namun tetap aromatik.

“Cara orang menikmati kopi terus berkembang, dan kami melihat antusiasme yang tinggi terhadap kopi seduh dingin dari para pelanggan kami. Mereka menghargai karakternya yang lembut dan mudah diminum, dan di Djournal, kami terus mencari cara untuk membuatnya lebih menarik. Kedua rasa baru ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman kopi berkualitas tinggi sekaligus merangkul perubahan ke arah profil yang lebih ringan dan lebih beraroma buah,” kata Cendyarani, Presiden Direktur Ismaya Group .

Seiring Djournal terus memperkenalkan inovasi baru, beberapa rasa favorit pelanggan tetap ada. Dari empat rasa Cold Brew Sensation Series yang asli, Orange Cold Brew dan Djournal Mont Blanc masih tersedia, memastikan para pencinta kopi memiliki berbagai pilihan untuk dipilih.

Lebih dari sekadar tren sesaat, cold brew telah menjadi andalan bagi para pencinta kopi modern. Dengan tingkat keasaman yang lebih rendah dan rasa yang lembut alami, cold brew menarik bagi para pencinta kopi berpengalaman maupun mereka yang baru mulai menjelajahi dunia kopi. Baik dinikmati begitu saja atau ditambah dengan rasa yang unik, cold brew menawarkan pengalaman minum kopi yang serbaguna dan nikmat.

Dengan dua tambahan baru ini, Djournal melanjutkan komitmennya untuk membuat kopi berkualitas tinggi yang berevolusi seiring perubahan selera. Baik Anda penggemar lama cold brew atau ingin mencoba sesuatu yang baru dan menyegarkan, Muscat Grape Cold Brew dan Peach Cold Brew wajib dicoba pada tahun 2025. ***