Thai SELECT Hadirkan Perjalanan Rasa Autentik Thailand dalam Jamuan Eksklusif di Jakarta

puanpertiwi.com – Keragaman rasa dan kekayaan budaya Thailand dirayakan dalam sebuah malam elegan bertajuk “Thai SELECT: A Journey Through the Thai Kingdom” yang digelar pada 13 Februari 2026 di Restoran Chao Phraya, Wijaya, Jakarta Selatan.

Acara ini diorganisasi oleh Departemen Promosi Perdagangan Thailand (DITP), Kementerian Perdagangan Thailand, dan mempertemukan para diplomat, duta besar, perwakilan media, key opinion leaders, serta tamu VIP dalam satu pengalaman kuliner berkelas.

Malam perayaan tersebut dipimpin oleh Prapan Disyata, Duta Besar Thailand untuk Indonesia, yang menegaskan peran kuliner sebagai jembatan diplomasi budaya. Pemilihan Restoran Chao Phraya sendiri bukan tanpa makna. Sebagai restoran bersertifikasi Thai SELECT, Chao Phraya menjadi contoh komitmen terhadap keaslian cita rasa Thailand dan standar kualitas tinggi yang diakui secara resmi oleh DITP.

Pemilik Restoran Chao Phraya sekaligus Konsul Kehormatan Thailand di Surabaya, Onny Almahsyur, menyambut hangat para tamu dan mengundang mereka menikmati perjalanan kuliner enam hidangan yang merepresentasikan kekayaan tradisi dari berbagai wilayah Thailand.

Jamuan dibuka dengan Khao Soi, sup mi kari ayam khas Thailand Utara dengan mi renyah, dilanjutkan Poonim Yum Som-O, salad pomelo dari Thailand Tengah dengan kepiting cangkang lunak goreng dan sentuhan jeruk nipis segar. Untuk hidangan sup, tersaji Leng Saap, kaldu tulang sapi pedas khas Thailand Timur Laut yang dikenal dengan karakter rasa berani dan rempah segar.

Menu utama menghadirkan Pla Sam Rod, ikan kakap goreng dengan saus tiga rasa—manis, asam, dan asin—serta Goong Yang, udang bakar khas Thailand Selatan dengan saus celup tradisional. Pengalaman bersantap ditutup manis dengan Khao Nieo Mamuang, nasi ketan mangga klasik dengan santan beraroma pandan.

Untuk melengkapi hidangan, minuman khas Thailand seperti Nam Anchan (Purple Rain) berbahan dasar bunga telang dan buah dipilih sebagai pendamping, bersama anggur putih dan air mineral, menciptakan harmoni rasa sepanjang malam.

Tak hanya jamuan makan malam, acara ini juga diramaikan dengan demonstrasi memasak langsung dan sajian canapé di area lobi, dipandu oleh para koki Restoran Chao Phraya. Di panggung utama, demonstrasi khusus dari koki Duta Besar Thailand memperlihatkan teknik memasak tradisional, penggunaan bahan autentik, hingga penyajian elegan—memberi wawasan langsung tentang standar tinggi restoran Thai SELECT.

“Thai SELECT membawa semangat dapur Thailand melampaui batas negara kami,” ujar Kumtornpol Buapatch, Wakil Direktur Thai Trade Center Jakarta. Ia menambahkan bahwa program ini bukan sekadar berbagi resep, melainkan juga mempromosikan keaslian, teknik, dan kebanggaan budaya di balik setiap hidangan.

Melalui “Thai SELECT: A Journey Through the Thai Kingdom,” Departemen Promosi Perdagangan Internasional Thailand berharap dapat memperkuat pengakuan publik terhadap restoran-restoran Thai SELECT, membangun kepercayaan akan kualitas dan keasliannya, serta mendorong lebih banyak restoran Thailand di Indonesia untuk meraih sertifikasi tersebut.

Jamuan eksklusif di Restoran Chao Phraya ini pun menjadi lebih dari sekadar pengalaman bersantap—ia menjelma sebagai perjalanan budaya yang menampilkan keragaman regional Thailand, warisan kuliner yang kaya, dan komitmen teguh terhadap keunggulan, semuanya dirangkai dalam satu malam berkesan di Jakarta. ***