Bahan-bahan:
– 2 buah roti tawar
– 1 butir telur
– 1 lembar daun selada
– 1 slice keju
– 2 slice tomat
– 4 slice mentimun
– 2 sendok makan mayonaise
– 2 sendok makan saus tomat
-2 sendok makan saus sambal
Cara membuat:
– Siapkan wajan anti lengket, panggang roti tawar di kedua sisi sampai berwarna kecoklatan
– Oles dengan mayonaise, kemudian tambahkan saus tomat, tambahkan lagi saus sambal.
– Lakukan di satu sisi kedua buah roti tawar.
Ambil satu roti, kemudian tata daun selada, diatasnya beri potongan mentimun lalu tomat, kemudian keju dan terakhir telur.
Tutup dengan roti tawar yang lain yang sudah dioles mayo, saus tomat, dan saus sambal tadi.
Jadilah sebuah sandwich telur ceplok yang lezat dan bergizi.
Sumber: FB Endang Werdiningsih
