BAHAN-BAHAN :
1 btr telur
150 ml air
50 gram gula pasir
150 gram gula aren / gula jawa
400 gram tepung terigu yang berprotein sedang
100 gram margarin
1 sdm susu bubuk
1 sdt garam
100 gram mentega
2 sdt bubuk kayu manis
1 sdt soda kue
3 sdm wijen
1 sdt baking powder
CARA MEMBUAT :
1. Rebus gula merah, dan gula pasir didalam air yang sudah mendidih.
2. Campur tepung terigu dengan susu bubuk, baking powder, gula pasir, soda kue, garam dan bubuk kayu manis.
3. Setelah bahan diatas dihaluskan, masukkan telur dan margarin dan gula jawa yang direbus terlebih dahulu.
4. Bila sudah tercampur, aduk dan di uleni.
5. Masukkan adonan kedalam tempat atau baskom dan tutup memakai serbet basah selama 30 menit.
6. Bila sudah masukkan adonan kedalam loyang dan di atas roti jangan lupa untuk di olesi margarin.
7. Adonan tadi di atasnya kita olesi dengan air dan taburi wijen.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius, masak sampai kue terlihat kuning kecoklatan.
